。回到铺子后，他开始不只看锅，更看整套活是怎么串起来的。柴火得先顺，案板得跟锅近，晾货的位置不能挡手，临时托板要在最顺手的地方。别人看他就是瞎琢磨，李享知却清楚，这是孩子在长本事。真正能扛后灶的人，不能只会吃苦，还得能从苦里摸出门道。小龙现在这点心思还小，可一旦拧成了，以后不管碰上新锅、新灶，还是更大的设备，他都不会只是站旁边发愣。门店往后真要往上走，后灶里必须有这么一个肯琢磨、会省力、还知道怎么把活串起来的人。小龙这条路，已经在不知不觉间开始了。