第680节(1 / 3)
本地还没有肉粽,葡萄干也不放,花生……梦都梦不到。
大黄米就是杜甫诗中写的新炊间黄梁,杜甫在华州当官,华州南边是渭水,东边是黄河,队伍过来的时候路过,朱樉的封地。
大黄米热的时候特别烫,需要一边吃一边吹,很多做成黏米的糕,炒爆米花也行。
跟它同一个属的南方的,那个比它小一点,叫小黄米。
北方的小米跟南方的小黄米与北方的大黄米都不同,北方没有小黄米,一说小黄米就是小米。
小米同样能煮饭,口感不咋好,熬粥才是最香的。
北方没钱买大黄米的人家用小米,小米也没有的用荞麦来包粽子。“殿下,今年百姓全有米来包粽子,不用荞麦。”柴同知趁机汇报好消息。
“准吗?万一有人包呢?”朱棡表示不信。
“除非他们家想吃荞麦的粽子,去年种了不少杂粮,今年给他们换大小黄米。”
柴同知表示别人非要拿荞麦包,他没办法,不是缺东西。
朱棡点点头,望天:“信了,有军士在,咱下个令,他们会说实话,瞧着不错,不下雨,明日也别下。”
“下了更好。”里长说话:“北方地区此时收完了麦子,进行晾晒。
由于以前人工收,时间长,最后一部分麦子还未晒干,下雨不好,发霉。
今年集中人力物力,不但收了麦子,还种下大豆、高粱、其他杂粮。
再一个麦子的麦茬,遇到雨水要发霉,生虫子。
雨水会冲着霉菌与虫子、虫卵进到河里,百姓喝河里的生水,结果无须多言。
故此端午北方下雨人生病概率高,南方现在是水田,下雨正常。”
“原来如此!”好几个官员默契地同时说,又涨知识了。
“对对,端午的时候南方愿意下雨,北方害怕,咱让百姓喝开水,反正麦子早收完晾晒好进库房了。
哎呀!大同府和南边的州府也能如此操作吗?尤其是喝开水,要么就喝井水。
河水不干净,下雨一冲,各种东西进到河里,希望过去的军士们能发挥作用。”
朱棡刚觉得自己的太原府不在乎,突然想到同为北方的其他地方。
大家说着话,洗手坐到位置上,等上饭菜,早上不喝酒,夏至,喝羊汤,中午再喝。
顺便抓了猪杀,真是抓的,野猪,百姓养的猪,就不抢购,否则会抬高物价。
不但有野猪,还有其他猎物,拿来做粽子的。
早上吃鸡蛋面,把鸡蛋打在开水里,抱成一团,东北叫卧鸡蛋、南方叫水铺蛋、应天府周围叫蛋瘪子。
实际上它就是煮的荷包蛋,古代寻常百姓都是煮,因为煎需要油,荷包蛋后来才有煎的说法,真正的荷包蛋只有煮。
大家吃面条,这才是正经的太原府食物,夏至吃面。
吃肉吃狗肉,但队伍不收百姓的狗,有猎的狼,按照狗肉的方法做了给太原府和曲阳县的衙役们家里分了。
其他的县太远,没工夫去送,天热,留不住。
过来待产的和坐月子的女子吃到了鸡蛋羹,专门打的蘑菇、木耳、肉末、竹荪卤儿,又做了羊肉烧卖,她们待遇特殊。
水果更是给她们送一大堆,婆婆们又高兴又羡慕、嫉妒,偏偏不会碰一口儿媳妇的吃食。
有的妇人就没有奶水,揉也揉不出来多少,这样正常会被骂,不好生养的。
现在无所谓,总有奶水多的,用奶瓶去接,给奶水少的产妇宝宝喝,有的干脆抱过去一起喂,宝宝不抗议,有奶便是娘。
敌踪留讯十年前
“给,拿去,耽误事儿。”
安静地吃完早饭,朱棡丢给官员们一堆册子,上面是曲子和词,曲子被下丘村的人给翻译成工尺谱。
曲子有配器,把这个也给翻译了,大家一人管一段,最后宫女和太监誊抄。
宫女跟太监们抄到钢板蜡纸上,印出一堆,他们自己留,其他的给官员。
有配器,几张纸写不完,只能订成册子,如果抄这么多,会累死人滴!不如找个工匠雕版。
谱子的册子还有简谱对照,1234567的,宫商角徵羽的,目的为了给个信号,以后会采取这种记谱方式。
工尺谱麻烦,又不统一,专门研究的人继续学,其他人用简单的。
官员们接过册子,翻开一看,先皱眉,什么东西?看一会儿,明白了,新的记谱方式。
旁边还标着拼音,这个会,必须学的,百姓也在学。
四個亲王这时跟着下丘村的队伍出去,没带官员,最近两天里长总给官员讲课,亲王们问的都少了,里长讲的他们会,再听一遍浪费时间。
今天夏至,出去走一走,没有目的地,产房群那里不去,亲王身份也不行。
夏天,没有冬天的白雪皑皑,同样少了秋天的一片枯黄。
眼下草木旺盛,
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